Com o tema “doces de inverno”, o confeiteiro belo-horizontino Márcio Brito foi o vencedor do quarto episódio da 11ª temporada do programa Que Seja Doce, do GNT, exibido na última segunda-feira (24 de março).

“Foi bem desafiador. É uma pressão bem grande”, reconheceu o chef confeiteiro em entrevista por telefone.

Na atração, apresentada por Felipe Bronze, três duplas participam por episódio. Logo no início, cada uma apresenta uma receita que já vem pronta, um cartão de visitas, que, se for o prato favorito dos jurados, traz vantagens, como um tempo maior para a preparação dos pratos.

Na etapa inaugural, o prato apresentado por Márcio, um pavê de cookie, acabou preterido, embora tenha sido aprovado pelo trio de avaliadores, formado por Michele Crispim, Tábata Romero e Lucas Corazza.  

Na sequência, o confeiteiro, auxiliado pela amiga e videomaker Eduarda Diegues, prepararam a primeira prova, um petit gateou de chocolate acompanhado de sorvete de creme. “Uma das duplas acabou se atrapalhando e não conseguiu entregar (o prato). Então, fomos automaticamente para a final”, lembra.

Por ter feito a receita favorita do júri, os mineiros seguiram com uma vantagem de tempo para a fase final, quando prepararam churros recheados de chocolate – alimento obrigatório no episódio que participaram.

Apesar de ter tido as entregas mais bem avaliadas ao longo de todo o programa, Márcio reconhece que ficou apreensivo em relação ao resultado final. “Todos os finalistas mandaram muito bem, o que me deixou mais nervoso, com medo de não conseguir”. Quando o resultado veio, o belo-horizontino se entregou à emoção. “Fiquei feliz, feliz demais!”, resume.

Além da realização pessoal, Márcio foi premiado com uma batedeira KitchenAid profissional e, claro, agora desfruta da visibilidade que a atração lhe conferiu.

Vale registrar, algumas das receitas apresentadas no programa Que Seja Doce, como o pavê de cookie, são vendidos na Márcio Brito Confeitaria, que faz entregas pelo iFood, além de ter loja física na rua Nancy de Vasconcelos Gomes, número 215, no bairro Sagrada Família. As entregas e a loja funcionam de terça a domingo, das 10h às 18h.