Inconfundível é o cheiro de bolo assando na cozinha. Pode ser de coco gelado e cremoso, de cenoura com cobertura de brigadeiro, de milho-verde (de latinha mesmo), de laranja com a casca ou de chocolate com calda de chocolate. Não importa o sabor: essa receita sempre tem vez na hora do lanche e desperta o paladar.

Por isso, o Como Fazer separou cinco receitas simples e fáceis, de liquidificador. Dá até pra fazer com as crianças. Veja abaixo.


Bolo de coco gelado e cremoso: aprenda como fazer receita de liquidificador

Bolo de coco gelado

Ingredientes
Massa 
1 xícara (chá) de açúcar 
2 ovos 
½ xícara (chá) de leite 
2 colheres cheias de manteiga ou margarina 
1 xícara (chá) de farinha de trigo 
½ colher (sopa) de fermento em pó 

Calda 
½ lata de leite condensado 
200 mL de leite de coco 
1 xícara de coco ralado (½  xícara para a calda e ½ para a decoração do bolo) 

Como fazer 
Em um liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o leite e a manteiga. Reserve. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e acrescente a mistura líquida até formar uma massa homogênea. Por último, misture o fermento. Unte uma forma, coloque a massa e leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, a uma temperatura entre 180°C e 200°C.

Calda
Misture todos os ingredientes (não precisa levar ao fogo). 

Montagem 
Com o bolo ainda quente, despeje a calda por cima, polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Sirva com uma bola de sorvete.

 

Receita de bolo de chocolate simples: aprenda como fazer no liquidificador

Bolo de chocolate com calda de chocolate

Ingredientes
Massa
3 ovos
1 xícara (chá) de leite integral (240 mL)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (120 g)
1 xícara (chá) de açúcar refinado (190 g)
1 xícara (chá) de óleo (240 mL)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
2 colheres (chá) de fermento em pó (8 g)

Cobertura ganache
250 g de chocolate ao leite (em barra)
190 mL de creme de leite

Como fazer
Massa
Preaqueça o forno a 180°C. Unte a forma com margarina e polvilhe farinha de trigo ou chocolate em pó. Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento. Reserve. Leve o leite com o chocolate em pó ao micro-ondas para amornar. Não deixe ferver. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite com chocolate. Despeje essa mistura na tigela com farinha e fermento. Incorpore delicadamente com um fouet. Coloque a massa na forma e asse por 50 minutos. Lembre-se de verificar o forno a partir de 40 minutos. 

Cobertura
Derreta o chocolate no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar, ou em banho-maria. Depois, acrescente o creme de leite e misture. A calda pode ser colocada no bolo quente ou frio. O ideal é que ela esteja quente para cobrir melhor o bolo.

 

Como fazer bolo de laranja fofinho? Aprenda receita simples e fácil com casca

Bolo de laranja com casca

Ingredientes 
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado (285 g)
½ xícara (chá) de óleo (120 mL)
1 xícara (chá) de suco de laranja pera-rio ou bahia (240 mL) 
Casca de meia laranja 
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (340 g)
2 colheres (chá) de fermento (8 g)

Como fazer
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe a forma (ou use o desmoldante). Misture a farinha e o fermento em uma tigela. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e a casca. Vire essa mistura na tigela com a farinha e o fermento. Mexa até incorporar. Coloque a massa na forma e leve para assar por entre 40 e 50 minutos.

 

Como fazer bolo de cenoura fofinho? Veja receita com cobertura de brigadeiro

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite de coco
3 cenouras médias
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal

Cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 lata (do leite condensado) de leite integral
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Como fazer
Massa
Bata a manteiga, os ovos, o açúcar, as cenouras e o leite de coco no liquidificador. Misture a farinha previamente peneirada, o fermento e o sal em uma vasilha. Despeje nela a mistura do liquidificador. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por 30 a 40 minutos em forno a 180°C.
Cobertura
Misture tudo e leve ao fogo até dar o ponto de calda, quando é possível ver o fundo da panela. Despeje ainda quente sobre o bolo de cenoura.

 

Como fazer bolo de milho-verde de latinha? Confira receita rápida e fácil

Bolo de milho

Ingredientes
1 lata de milho-verde
1/2 lata (do milho) de óleo de milho
1 lata (do milho) de açúcar
1/2 lata (do milho) de fubá
4 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e o coco ralado. Acrescente o fermento e o coco e misture bem. Coloque a massa em uma forma untada e deixe assar entre 30 e 40 minutos em forno a 180°C.

 

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