O Latin America's 50 Best Restaurants divulgou nesta quinta-feira, 16, a prévia do prêmio, que será realizado em 28 novembro no Rio de Janeiro, com os restaurantes da América Latina classificados nas posições de 51º a 100º. A lista inclui endereços em 27 cidades da região  (três a mais do que em 2022) e 15 novos restaurantes estão entre os colocados. 

De forma geral, São Paulo está entre os destaques, com seis restaurantes presentes, junto com Santiago, no Chile, seguidos por Bogotá e Buenos Aires com quatro restaurantes cada. Três cidades estreiam pela primeira vez na lista das 50 Melhores: Barranquilla, Córdoba e Mérida.

Belo Horizonte, capital de Minas Gerais, não constou com nenhum restaurante nessa lista. Na mesma lista divulgada em 2022,  a casa dos chef Leo Paixão apareceu em 64º lugar  e foi o único estabelecimento mineiro da lista. 

A divulgação oficial do Latin America's 50 Best Restaurants 2023 será no Rio de Janeiro, no dia 28 de novembro,  quando serão conhecidos os 50 primeiros colocados. É a primeira vez que o prêmio acontece no Brasil - ele já aconteceu em cidades como Lima, Buenos Aires, Bogotá e México.

Os prêmios que serão anunciados na cerimônia incluem o Estrella Damm Chefs’ Choice Award, o Gin Mare Art of Hospitality Award e o Beronia Latin America’s Best Sommelier Award (que retorna para o seu segundo ano), entre outros. 

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#50BestTalks

A programação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 contará ainda com o #50BestTalks, um fórum exclusivo do 50 Best com formadores de opinião. O tema deste ano será The Power of a Meal (O Poder da Comida, em tradução livre), que mostra como uma refeição pode alimentar, inspirar, desafiar,  empoderar e conectar pessoas. Entre os palestrantes, estão Andoni Luis Aduriz (Mugaritz, Espanha); Alex Atala (D.O.M., Brasil); a vencedora do Icon Award 2023, Dolli Irigoyen (Espacio Dolli, Argentina); e Sergio Díaz e Jocelyn Degollado (Sublime, Guatemala).

Veja os restaurantes brasileiros que estão na lista 51-100:

56: Charco - São Paulo
57: Fame Osteria - São Paulo
63: Mocotó - São Paulo
64: Kotori - São Paulo
65: D.O.M. - São Paulo
76: Origem - Salvador
95: Ristorante Hotel Cipriani - Rio de Janeiro
96: Ocyá - Rio de Janeiro
97: Kan Suke - São Paulo