Eles chegam discretos, ocupam poucos metros quadrados e, em poucas semanas, somem dos corredores dos shoppings para reaparecer em outro ponto da cidade ou até em outro Estado. Os quiosques itinerantes têm se consolidado como uma estratégia de expansão ágil e eficiente para marcas dos segmentos de alimentação e presentes, que veem no formato uma forma de testar mercados, ampliar presença e faturar em datas estratégicas.
O modelo, que se popularizou após a pandemia, vem se mostrando atrativo principalmente para empresas que desejam crescer sem arcar com os custos fixos e compromissos de longo prazo de uma loja tradicional. Ao adotar o formato itinerante, marcas conseguem circular entre diferentes centros comerciais ao longo do ano, aproveitando datas sazonais de alto fluxo como Dia das Mães, Natal e Black Friday para concentrar suas ações de vendas.
Além da agilidade na montagem e desmontagem, os quiosques móveis se tornaram vitrines temporárias para marcas que buscam aproximação com o público, sem perder o controle operacional. A procura por espaços temporários é uma ótima oportunidade, especialmente por parte de microfranquias, negócios independentes e marcas digitais que querem experimentar o varejo físico antes de se estabelecer de maneira definitiva.
Entre os setores que mais se destacam nesse modelo estão os de alimentos, como pipocas gourmet, doces artesanais, cafés especiais e salgados de consumo rápido, e os de presentes, com produtos como aromatizadores, papelaria criativa, cosméticos naturais e itens de autocuidado. O apelo sensorial desses produtos, aliado a um design atrativo dos quiosques, ajuda a captar a atenção dos consumidores que circulam pelos corredores dos shoppings.
Outro ponto forte do modelo é a possibilidade de testar produtos em diferentes praças e ajustar a estratégia em tempo real. Muitas marcas utilizam a operação itinerante como um laboratório: analisam o comportamento do consumidor, identificam os itens mais vendidos e fazem adaptações de portfólio a partir do retorno direto do público. A proximidade com o consumidor, nesse caso, torna-se uma vantagem competitiva.
A mobilidade também permite que o negócio acompanhe o fluxo das cidades. Em vez de permanecer fixo em um único ponto, o quiosque pode ir aonde há demanda. Há marcas que fazem roteiros ao longo do ano, passando por cidades diferentes em circuitos que acompanham tanto a sazonalidade comercial quanto eventos regionais. É uma estratégia que une logística enxuta com presença de marca em pontos variados, ampliando o reconhecimento e as vendas com maior eficiência.
Hoje, com sistemas de pagamento por QR Code, Pix e maquininhas portáteis, é possível operar de forma quase 100% digital, o que facilita o controle financeiro e operacional. Ao mesmo tempo, o uso das redes sociais como canais de divulgação tem permitido que marcas comuniquem rapidamente onde estarão e por quanto tempo — gerando senso de urgência e ampliando o tráfego para o quiosque.
Para os shoppings, o movimento é bem-vindo. Os quiosques itinerantes trazem diversidade ao mix, ocupam áreas ociosas e contribuem para dinamizar o espaço, oferecendo novidades constantes aos frequentadores. Há ainda um estímulo à economia local, com pequenas marcas regionais tendo a chance de ocupar espaços premium por tempo limitado e com custos acessíveis.
O resultado é uma nova dinâmica no varejo de shopping centers. Enquanto lojas-âncora e operações de grande porte mantêm a estrutura tradicional, os quiosques móveis imprimem um ritmo mais ágil ao corredor: chegam, vendem, testam e seguem viagem, levando consigo dados, aprendizados e, muitas vezes, novos clientes.
No cenário atual do varejo, em que flexibilidade, experiência e baixo risco são palavras-chave, os quiosques itinerantes aparecem como uma alternativa inteligente para marcas que querem crescer sem amarras, ocupando espaços com estratégia e adaptabilidade. Em um setor em constante transformação, quem sabe se mover, sai na frente.