3 Corações inaugura espaço de apoio ao produtor de cafés especiais e raros no Sul de Minas

A 3 Corações celebra o Dia Nacional do Café nesta sexta-feira (24/5) com o lançamento do Centro Rituais de Cafés Especiais 85+, em Varginha, no Sul de Minas. O espaço é dedicado à cadeia produtiva do café e visa apoiar o produtor de cafés especiais e raros por meio de uma série de iniciativas de fomento relativas à rastreabilidade dos grãos, à sustentabilidade das produções e à comercialização a preços competitivos.

De acordo com a empresa, o centro nasce para ser um grande parceiro dos produtores de café e, para isso, está estruturado em seis grandes iniciativas que agregam valor a toda a cadeia produtiva. O projeto contempla uma vertical de relacionamento e comercialização no formato Direct Trade, o Protocolo de
Verificação Coffee Verified, além da avaliação sensorial gratuita com laudos oficiais no padrão Specialty Coffee Association (SCA).

A iniciativa também prevê ações com foco em compartilhar conhecimento por meio do Centro Rituais Educa - plataforma de aulas gratuitas em parceria com a instituição Rehagro e a referência mundial em cafés especiais, Silvio Leite. Além disso, também promove concursos de qualidade com foco em mulheres cafeicultoras (Florada Premiada), indígenas (Projeto Tribos) e lançará novo concurso destinado a todos os produtores de café 100% Arábica do Brasil na próxima safra.

Além disso, marca apresenta ao consumidor a nova linha Rituais, com cafés acima de 85 pontos, 100% Arábica e notas sensoriais marcantes de frutas vermelhas, frutas secas, chocolate ou exótico. A estimativa é de que o Centro Rituais de Cafés Especiais comercialize mais de 250 mil sacas de cafés especiais no primeiro ano de operação.