O preço do ovo disparou no início deste ano, com um aumento de 2,43% em janeiro, e 6,51% em fevereiro (prévia) até agora, segundo dados da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead). No entanto, afirma o instituto, a média de preço do produto ainda é inferior ao praticado na mesma época no ano passado. 

De acordo com o Ipead, o ovo sofreu uma série de reduções de preço ao longo de todo o ano de 2024. Hoje, o preço médio da dúzia de ovos está em R$ 11,45. No ano passado, em fevereiro, o preço médio era de R$ 12,50. O pico de preço mais recente foi em maio de 2024, quando a dúzia chegou a R$ 13,86.

Em outubro, conforme dados do Ipead, também houve um crescimento expressivo, e a dúzia bateu a média de preços de R$ 11,40, com um aumento de preço de 11,11%. Na época, o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) associou o aumento à menor oferta do produto tipo extra e à recuperação da demanda.

Neste ano, em nota divulgada à imprensa, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) informou que a alta nos preços observada em todo o Brasil nas últimas semanas é sazonal e “comum ao período pré e durante a quaresma”.