O último mês foi de alta da carne de porco em Belo Horizonte e região. Os cortes aumentaram até 4,4% nos açougues e, hoje, o consumidor paga mais por quase todas as opções, segundo levantamento do site de pesquisa Mercado Mineiro divulgado nesta segunda-feira (25/08).

A maior alta percentual foi a da bisteca suína, que passou de R$ 21,09 para R$ 22,01. Ela foi seguida pelo aumento do pernil sem osso, de 2,3% — na prática, de R$ 23,20 para R$ 23,76. O Mercado Mineiro avaliou 45 açougues, e a diferença de preço entre eles é significativa. O quilo da costelinha suína, por exemplo, pode ser encontrado de R$ 19,98 até R$ 47,90, diferença de 139,7%.

Já o preço da carne de boi ficou praticamente estável entre julho e agosto e, por ora, não registrou efeitos do tarifaço dos EUA, que é o segundo maior destino de exportação da carne de boi brasileira. A variação entre açougues continuou elevada. O preço médio da picanha foi de R$ 75,26, mas ela pode ser encontrada de R$ 59,95 até R$ 99,98, diferença de 66,7%.

O frango também permaneceu estável. O preço da coxa e sobrecoxa, por exemplo, caiu 1,3%, o que representou somente alguns centavos — de R$ 13,35 para R$ 13,17. A pesquisa completa, todos os preços e endereços visitados, está disponível no site Mercado Mineiro.