Veja 10 pratos que foram destaque durante o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes

Mais uma edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes aconteceu na cidade histórica da região do Campo das Vertentes. Mais de 200 atrações gastronômicas, entre jantares especiais, estandes de restaurantes, aulas, cozinhas ao vivo e feira de produtores movimentaram alguns pontos da cidade. Diversos restaurantes de Minas Gerais ocuparam espaços destinados a servir pratos especiais ao longo de todo o dia, como Timbuca Bar, La Palma, Roselanche e Odoyá.

Outro destaque sábado (30) foi a presença do chef Jefferson Rueda, da aclamada A Casa do Porco, de São Paulo. Em um espaço reservado, o chef preparou na brasa o Porco San Zé, prato suíno assado por cerca de oito horas que foi oferecido para comensais que estiveram em Tiradentes. Pedaços da carne suína que derretia a boca com a pele crocante foram servidos acompanhados de tartare de banana, farofa e couve cortada fininha.

Veja, a seguir, os 10 lanches imperdíveis que marcaram presença entre os comensais durante os 10 dias de evento.