O Zuzunely vai realizar no próximo dia 10 de abril a Noite Asiática, evento que convida o renomado chef Beto Haddad para uma experiência que contempla um menu inédito inspirado nos sabores do leste asiático. Juntamente com a chef da casa e filha de Beto, Bruna Haddad, o convidado elaborou pratos que recriar pratos e sabores ra região, composta por países como China, Japão, Coreia, Hong Kong, Taiwan, Mongólia, entre outros.

Como um destaque especial do cardápio, os convidados poderão saborear pratos como tartare de atum com gema curada e massa de arroz frita (R$ 49); filé ao molho de ostras com ervilhas e shitake acompanhado de arroz de jasmin (R$ 89); curry verde de frango com legumes, que é um cozido tradicional tailandes com leite de coco e legumes, acompanhado de arroz de jasmin (R$ 78); bolinho de camarão na cana de açúcar (R$ 39); panacota de matchá com coulis de frutas vermelhas e pistache tostado e as célebres gyosas de porco do Dona Tomoko, izakaya da capital mineira que fechou as portas em julho de 2020 e deixou vários belo-horizontinos com saudade.

“A influência dessa culinária está sempre presente nos meus pratos, até mesmo no brunch que servimos aqui, no Zuzunely. Meu pai sente falta de cozinhar para as pessoas, já que há muitos anos se dedica apenas a dar aulas e realizar pequenos eventos. Conversando sobre isso, decidimos criar este evento, que, muito provavelmente, acontecerá de tempos em tempos”, disse Bruna. “Todo mundo que conheceu o Dona Tomoko sente saudade das gyosas preparadas pelo chef Maki Sangawa, achei que seria um ótimo momento para convidá-lo para completar a experiência gastronômica da noite”, conclui.

Além do jantar, o evento contará com uma intervenção literária, onde serão exploradas as obras “Aos Prantos no Mercado” e “Relatos de um Gato Viajante”. A leitura será conduzida pela jornalista Hanna Litwinski, proporcionando uma experiência que promete enriquecer ainda mais a noite.

Serviço:

Data: Quinta-feira (10)
Horário: 19h
Local: Zuzunely – Rua Araguari, 1.000, Santo Agostinho
Mais informações e reservas: www.zuzunely.com.br