Com seu patrimônio histórico preservado, gastronomia premiada e natureza deslumbrante, o Serro, na Serra do Espinhaço, oferece uma imersão na cultura mineira. Veja cinco passeios para se fazer na cidade. Confira!

  1. Fazer degustação de queijo do Serro

O queijo do Serro é reconhecido como Patrimônio Cultural e Imaterial da Humanidade pela UNESCO, e, portanto, é impossível ir até a cidade da Serra do Espinhaço sem se deliciar com fatias generosas.

A principal característica do queijo do Serro é sua casca florida (mofo típico do processo de maturação), com massa cremosa e textura macia. A maturação mínima é de 17 dias. 

Os estabelecimentos oferecem degustações, e você pode provar até achar seu favorito.  A dica é experimentar alguns dos premiados, como Quilombo, Santana e Maria Nunes. Ainda é possível acompanhar de perto a produção queijeira, em fazendas como Engenho da Serra, Boa Vista, Bom Sucesso, Maria Nunes e Veludo. 

2. Subir a escadaria da Igreja Santa Rita

A imagem mais clássica do Serro é a escadaria da Igreja de Santa Rita. Você pode tirar várias fotografias na base da escada, que resultam em imagens lindas, e depois subir os 57 degraus em pedra-sabão até a igrejinha, com torre única, que acabou de passar por reforma. De lá, você tem uma vista panorâmica incrível do centro histórico e das montanhas ao redor.

3. Comer bem e se divertir no Festival Fartura 

O Festival acontece já há quatro edições no Serro, em homenagem à dona Lucinha. Ao longo de dois dias e chefs cozinheiros se dedicam a preparar pratos inspirados na gastronomia local. Tudo isso acompanhado de intensa programação de aulas de gastronomia, cozinha ao vivo com importantes chefs, shows e apresentações artísticas. Confira mais detalhes aqui. 

Foto: Victor Schwaner/divulgação 

 

4. Explorar o centro histórico 

O Serro foi uma das primeiras comarcas da Capitania das Minas e preserva arquitetura de seu passado colonial e barroco. Portanto, vale a pena “bater-perna” no centro histórico da cidadezinha, composto por ruas de pedra-sabão e casarões históricos.

As montanhas ao fundo completam o visual. Nesse passeio, aproveite para visitar a Igreja de Nossa Senhora do Rosário, a Igreja Matriz de Nossa Senhora da Conceição e o Museu Regional Casa dos Ottoni.

Centro histórico do Serro é preservado. Foto: Laura Maria/O TEMPO

 

5. Visitar a Cachoeira Tempo Perdido

A Cachoeira do Tempo Perdido, localizada na comunidade de Capivari, distrito de Serro, é um verdadeiro cartão‑postal natural. Com queda de aproximadamente 25 metros de altura, forma um poço com cerca de dois metros de profundidade e fundo arenoso.

A visita vale a pena porque a cachoeira é rodeada por uma faixa de areia branca que remete à sensação de praia de água doce. Aproveite para visitar ainda Milho Verde, distrito de Serro, muito conhecido por suas cachoeiras exuberantes.