Embora pães possuam álcool na composição, e essa quantidade da substância, em alguns casos, seja suficiente para causar um resultado positivo no teste do bafômetro, os motoristas não vão ter problemas na Lei Seca. Isso porque os chamados “falsos positivos” indicam apenas os resíduos de álcool na boca, que são facilmente eliminados em poucos minutos ou com um simples bochecho de água.

Segundo Alyson Coimbra, diretor da Associação Mineira de Medicina do Tráfego (Ammetra), há uma resolução do Contran de 2013 que estabelece o direito do condutor solicitar um novo exame em caso de falso positivo, que é feito cerca de 15 minutos depois. O tempo é suficiente para eliminar qualquer resíduo de álcool por consumo de pão. Os motoristas também podem bochechar água potável.

“Cientificamente, é um falso positivo quando o teste mostra álcool [após comer pão]. É o álcool residual na cavidade oral. Ele é facilmente evaporado em 15 minutos, mas também rapidamente retirado com um simples bochecho com água normal filtrada”, esclarece.

Consigo burlar o bafômetro?

“Pode beber água, bochechar, tomar café, esperar 15 minutos… nada disso adianta. Se você ingeriu bebida alcoólica, vai positivar no exame”, garante Alysson Coimbra, reforçando ser impossível burlar o exame. Isso ocorre porque a metabolização da bebida alcoólica é feita pelo fígado. O tempo para eliminação completa da substância pode ser de 10 horas, a depender de cada organismo.

O tempo varia conforme sexo, idade. Até fatores genéticos influenciam. “O importante é: se beber, não dirija”. Vale reforçar que, desde 2012, a Lei Seca adota tolerância zero com o consumo de álcool.

Dirigir alcoolizado: o que diz a legislação?

Dirigir sob efeito de álcool está previsto no Código de Trânsito Brasileiro (CTB), tanto como infração (artigo 165) quanto crime (artigo 306 do Código Penal Brasileiro). A diferença está relacionada à quantidade de álcool presente no organismo do motorista quando ele é parado por um fiscal. Nos dois casos, há multa por infração gravíssima, multiplicada 10 vezes (R$ 2.934,70), e suspensão do direito de dirigir por 12 meses.  

Se o resultado do teste do bafômetro mostrar a presença de álcool a partir de 0,05 mg/L no sangue do condutor, isso é considerado uma infração de trânsito. Por outro lado, é considerado um crime de trânsito quando o teste do bafômetro detecta uma quantidade igual ou superior a 0,3 mg/L de álcool.

No caso do crime de trânsito, além da infração gravíssima e multa, o motorista pode ser preso por seis meses a três anos, além das penalidades administrativas.